▼おすすめポイント|▼戻りガツオ(3.5キロ物) |▼戻りガツオ 半身
カツオは三陸でも5月末あたりから「初ガツオ」として出回りますが、やはり旨いのは、秋になり産卵の為北から南下してくる『戻りガツオ』です。北の海でたっぷりと成長し栄養を貯えて戻ってくる為、味も脂も格別です!毎日大量に水揚げされる中から厳選した物だけをお届け致します。「この時季を待っていた!」なんてカツオ好きの方、三陸のカツオを、ぜひご賞味ください!
※シーズンが終了致しました。 来シーズンをお楽しみに!
脂がタップリ♪の戻りがツオ。「マグロよりカツオが好き 」なんて方も、結構多いはず!ご飯のおかずだけでなく、秋の夜長にお酒のお供としても格別ね味わいです!
お刺身以外でのオススメはやっぱり「カツオのタタキ」。塩をふった身をさっとあぶる事で旨味と風味も増します。 特大サイズで格好も良いカツオは贈り物に使っても良いですね!