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| 自家製いくら醤油漬け
おかせいでは水揚げされたばかりの良質のサケからベテランの職人さんが生筋子を丁寧に取り出し創業から３０年かけて出来上がった秘伝の醤油ダレに漬けて『いくら醤油漬け』を作っております。大自然がつくり出した芸術品『いくら』と、 『秘伝のタレ』が口の中ではじけ、ハーモニー♪となって広がる、自慢の『いくら醤油漬け』。ぜひ、一度ご賞味下さい。
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商品の特徴や食べ方など、ぜひ参考にしてください。 |
鮭から採れた見事な生筋子。実は、この生筋子を綺麗に取り出すのも意外に難しいのです。この後、洗浄や味付けなどの工程をへて、皆様がご存知の「いくら醤油漬け」へ。味付けは、おかせいの独自のタレに漬け込み甘過ぎない、丁度よい加減に仕上げます。 |
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専用の「いくらパック」に入れてお届け！直接口に運ぶ物ですので、物混入防止の為に、一度蓋をしたら開かない『セーフティーオープン』容器を使用しています。粒が潰れるのも防ぎます。 |
ご飯に「きざみ海苔」と「いくら」を乗せれば簡単「いくら丼」の出来上がり♪ご飯との愛情もバッチリです！和え物や、サラダ、スパゲティーなど少し手を加えるのも面白いですね。お好みに合わせて いくら料理をお楽しみください！ |
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